Ritorna a Monopoli dall’ 1 a l 5 giugno 2011, la terza edizione del BiolFish tra gastronomia, cultura, convegni e premi
MERCOLEDì 1 GIUGNO • BIOLPHOTO – Concorso Internazionale e Mostra Fotografica “Il mare, luogo di frontiera” Ore 18,00 – 20,00 / Castello Carlo V • GIOCABIO – Ludoteca e Laboratori Creativi a cura della Libreria Children “Animali strani e favolosi” Ore 18,00 – 20,00 / Piazza Palmieri • BIOLCORTI – Cinema Camminante Proiezione del film “Monopoli da nord a sud lungo la costa” a cura dell’Associazione TooA Ore 19,00 – 20,00 / Castello Carlo V • BIOITINERARI – Ciclopasseggiate ecologiche alla scoperta del paesaggio e della biodiversità CRITICAL MASS PEDALI SERALI: Arrivo a Masseria Conchia, degustazione e spettacolo musicale a cura dell’Associazione la Casa del Cibo Ore 20,30 / Partenza da Porta Vecchia
GIOVEDì 2 GIUGNO • BIOLPHOTO – Mostra Fotografica “Il mare, luogo di frontiera” Ore 10,0017,00 – 20,00 / Castello Carlo V • BIOITINERARI – Ciclopasseggiate ecologiche alla scoperta del paesaggiobiodiversità Monopoli – Torre Canne – Parco Naturale Regionale delle Dune Costiere O/ Partenza da Porta Vecchia • GIOCABIO – Ludoteca e Laboratori Creativi a cura della Libreria Children “Leggere il Mare” ore 10,00 – 12,00 / Piazza Palmieri; “La leggenda dell’ol18,00 – 20,00 / Piazza Palmieri • BIOLAB – Laboratorio di Analisi Sensoriale Ore 10,00 – 13,00; ore 18,00 -Piazza Palmieri • BIOPESCATURISMO – Vivere il mare tra nuovi sapori e antiche tradizioni – La nave scuola Portus Veneris: Attività pratiche e manovre di bordo, lavdi arte marinaresca ore 10,00 a bordo della nave ormeggiata nell’Area Porto – In barca con i pescatori dell’Adriatico, degustando vini e prodotti biolo10,30 / Partenza da Area Porto – Percorso didattico su nodi e legature marinaresche ore 18,00 / Area Porto• BIOLFOOD
– Osteria Biolfish Ore 13,00 – 14,30; 20,00 – 22,30 / via Mazzini, 25 – Enotecabio – Degustazione di vini biologici e biodinamici Ore 18,00 – 21,00 / Palazzo Palmieri – Officine del Gusto Ore 19,00 – 20,00 / via Mazzini, 25 • BIOLFORUM – Workshop – “Vini biologici e biodinamici” Ore 17,00 / Chiesa San Pietro e Paolo – Workshop – “Cibi sani per una giusta alimentazione” Ore 19,00 – 20,00 / Piazza Palmieri c/o Area dibattiti Eco – Bio – Equo • BIOLCORTI – Documentario: “Mare Antico: il recupero ed il restauro del veliero Portus Veneris” Ore 18,00 / Castello Carlo V – Rassegna internazionale di cortometraggi sulla sostenibilità e biodiversità proiezioni a cura di IMAGINARIA FILM FESTIVAL Ore 19,00 – 20,00 / Castello Carlo V – Storie del mare proiezioni a cura dell’Associazione “Sguardi” Ore 21,30 / Chiasso San Vito • BIOLEXPO – Un mondo d’olio: Mostra internazionale del BIOL con degustazioni dei migliori extra vergine da tutto il mondo Ore 18,00 – 21,00 / Chiesa San Pietro e Paolo – Bioldesign: Mostra dei progetti delle scuole di design, per un packaging innovativo e creativo dell’olio d’oliva Ore 18,00 – 21,00 / Chiesa San Pietro e Paolo • ECO – BIO – EQUO Festival mercato della filiera corta bio e del vivere sostenibile Ore 18,00 – 22,00 / Palazzo Palmieri • BIOLARTE – Teatro “Prove libere per un mondo migliore” di e con Luca Pagliari Ore 21,30 / Largo Castello
VENERDì 3 GIUGNO • BIOLFORUM – Workshop – “Acquacoltura biologica: l’esperienza di un anno dall’applicazione del Regolamento Europeo” Ore 10,00 – 13,00; 15,00 – 18,00 / Chiesa San Pietro e Paolo – Workshop – “Turismo responsabile e solidale” Ore 18,30 – 20,00 / Piazza Palmieri c/o Area dibattiti Eco – Bio – Equo • BIOLPHOTO – Mostra Fotografica “Il mare, luogo di frontiera” Ore 10,00 – 12,30; 17,00 – 20,00 / Castello Carlo V • BIOLAB – Laboratorio di Analisi Sensoriale Ore 10,00 – 13,00; ore 18,00 – 20,00 / Piazza Palmieri • BIOPESCATURISMO – Vivere il mare tra nuovi sapori e antiche tradizioni – La nave scuola Portus Veneris: Attività pratiche e manovre di bordo, lavorazioni di arte marinaresca ore 10,00 a bordo della nave ormeggiata nell’Area Porto – Percorso didattico su nodi e legature marinaresche ore 18,00 / Area Porto • BIOLFOOD – Osteria Biolfish Ore 13,00 – 14,30; 20,00 – 22,30 / via Mazzini, 25 – Enotecabio – Degustazione di vini biologici e biodinamici Ore 18,00 – 21,00 / Palazzo Palmieri
– Officine del Gusto Ore 19,00 – 20,00 / via Mazzini, 25 • BIOLCORTI – Rassegna internazionale di cortometraggi sulla sostenibilità e biodiversità proiezioni a cura di IMAGINARIA FILM FESTIVAL Ore 18,00 – 20,00 / Castello Carlo V – Storie del mare proiezioni a cura dell’Associazione “Sguardi” Ore 21,30 / Chiasso San Vito • GIOCABIO – Ludoteca e Laboratori Creativi a cura della Libreria Children “Saremo alberi” ore 18,00 – 20,00 / Piazza Palmieri • BIOLEXPO – Un mondo d’olio: Mostra internazionale del BIOL con degustazioni dei migliori extra vergine da tutto il mondo Ore 18,00 – 21,00 / Chiesa San Pietro e Paolo – Corsi brevi per affi nare il gusto: olio extra vergine, miele, formaggi Ore 18,00 – 21,00 / Chiesa San Pietro e Paolo – Bioldesign: Mostra dei progetti delle scuole di design, per un packaging innovativo e creativo dell’olio d’oliva Ore 18,00 – 21,00 / Chiesa San Pietro e Paolo • ECO – BIO – EQUO Festival mercato della filiera corta bio e del vivere sostenibile Ore 18,00 – 22,00 / Palazzo Palmieri • BIOLARTE – Musica L’Escargot in concerto Ore 21,30 / Largo Castello
SABATO 4 GIUGNO • BIOLPHOTO – Mostra Fotografica “Il mare, luogo di frontiera” Ore 10,00 – 12,30; 17,00 – 20,00 / Castello Carlo V • BIOITINERARI – Ciclopasseggiate ecologiche alla scoperta del paesaggio e della biodiversità Monopoli – Masseria Santa Barbara – La strada degli Ulivi Secolari Ore 10,00 / Partenza da Porta Vecchia • BIOLAB – Laboratorio di Analisi Sensoriale Ore 10,00 – 13,00; ore 18,00 – 20,00 / Piazza Palmieri • BIOLFORUM – Workshop – “La nuova politica comune della pesca” Ore 10,00 – 13,00 / Chiesa San Pietro e Paolo – Workshop – “Ristorazione biologica a mensa come a casa” Ore 18,30 – 20,00 / Piazza Palmieri c/o Area dibattiti Eco – Bio – Equo • BIOPESCATURISMO – Vivere il mare tra nuovi sapori e antiche tradizioni – La nave scuola Portus Veneris: Attività pratiche e manovre di bordo, lavorazioni di arte marinaresca ore 10,00 a bordo della nave ormeggiata nell’Area Porto – In barca con i pescatori dell’Adriatico, degustando vini e prodotti biologici ore 10,30 / Partenza da Area Porto – Percorso didattico su nodi e legature marinaresche ore 18,00 / Area Porto • BIOLFOOD – Osteria Biolfish Ore 13,00 – 14,30; 20,00 – 22,30 / via Mazzini, 25 – Enotecabio – Degustazione di vini biologici e biodinamici Ore 18,00 – 21,00 / Palazzo Palmieri – Officine del Gusto Ore 19,00 – 20,00 / via Mazzini, 25
• BIOLCORTI – Rassegna internazionale di cortometraggi sulla sostenibilità e biodiversità proiezioni a cura di IMAGINARIA FILM FESTIVAL Ore 18,00 – 20,00 / Castello Carlo V• GIOCABIO – Ludoteca e Laboratori Creativi a cura della Libreria Children “Leggere il Mare” ore 18,00 – 20,00 / Piazza Palmieri • BIOLEXPO – Un mondo d’olio: Mostra internazionale del BIOL con degustazioni dei miglioextra vergine da tutto il mondo Ore 18,00 – 21,00 / Chiesa San Pietro e Paolo – Corsi brevi per affinare il gusto: olio extra vergine, miele, formaggi Ore 18,0021,00 / Chiesa San Pietro e Paolo – Bioldesign: Mostra dei progetti delle scuole di design, per un packagininnovativo e creativo dell’olio d’oliva Ore 18,00 – 21,00 / Chiesa San Pietro e Paolo • ECO – BIO – EQUO Festival mercato della filiera corta bio e del vivere sostenibilOre 18,00 – 22,00 / Palazzo Palmieri • BIOLARTE – Musica BandaAdriatica in concerto Ore 21,30 / Largo Castello
DOMENICA 5 GIUGNO • BIOLPHOTO – Mostra Fotografica “Il mare, luogo di frontiera” Ore 10,00 – 12,30; 17,00 – 20,00 / Castello Carlo V • BIOITINERARI – Ciclopasseggiate ecologiche alla scoperta del paesaggio e della biodiversità Monopoli Nascosta Ore 10,00 / Partenza da Porta Vecchia • BIOLAB – Laboratorio di Analisi Sensoriale Ore 10,00 – 13,00; ore 18,00 – 20,00 / Piazza Palmieri • GIOCABIO – Ludoteca e Laboratori Creativi a cura della Libreria Children “Animali strani e favolosi” ore 10,00 – 12,00 / Piazza Palmieri; “La leggenda dell’olivo” ore 18,00 – 20,00 / Piazza Palmieri • BIOPESCATURISMO – Vivere il mare tra nuovi sapori e antiche tradizioni – La nave scuola Portus Veneris: Attività pratiche e manovre di bordo, lavorazioni di arte marinaresca ore 10,00 a bordo della nave ormeggiata nell’Area Porto – In barca con i pescatori dell’Adriatico, degustando vini e prodotti biologici ore 10,30 / Partenza da Area Porto – Percorso didattico su nodi e legature marinaresche ore 18,00 / Area Porto • BIOLFOOD – Osteria Biolfish Ore 13,00 – 14,30; 20,00 – 22,30 / via Mazzini, 25 – Enotecabio – Degustazione di vini biologici e biodinamici Ore 18,00 – 21,00 / Palazzo Palmieri – Officine del Gusto Ore 19,00 – 20,00 / via Mazzini, 25 – Il Pesce in Piazza – Degustazione organizzata dalla comunità dei pescatori Ore 20,00 / Area Porto • BIOLCORTI – Documentario: “Mare Antico: il recupero ed il restauro del veliero Portus Veneris” Ore 18,00 / Castello Carlo V – Rassegna internazionale di cortometraggi sulla sostenibilità e biodiversit�
DOMENICA 5 GIUGNO • BIOLPHOTO – Mostra Fotografica “Il mare, luogo di frontiera” Ore 10,00 – 12,30; 17,00 – 20,00 / Castello Carlo V • BIOITINERARI – Ciclopasseggiate ecologiche alla scoperta del paesaggio e della biodiversità Monopoli Nascosta Ore 10,00 / Partenza da Porta Vecchia • BIOLAB – Laboratorio di Analisi Sensoriale Ore 10,00 – 13,00; ore 18,00 – 20,00 / Piazza Palmieri • GIOCABIO – Ludoteca e Laboratori Creativi a cura della Libreria Children “Animali strani e favolosi” ore 10,00 – 12,00 / Piazza Palmieri; “La leggenda dell’olivo” ore 18,00 – 20,00 / Piazza Palmieri • BIOPESCATURISMO – Vivere il mare tra nuovi sapori e antiche tradizioni – La nave scuola Portus Veneris: Attività pratiche e manovre di bordo, lavorazioni di arte marinaresca ore 10,00 a bordo della nave ormeggiata nell’Area Porto – In barca con i pescatori dell’Adriatico, degustando vini e prodotti biologici ore 10,30 / Partenza da Area Porto – Percorso didattico su nodi e legature marinaresche ore 18,00 / Area Porto • BIOLFOOD – Osteria Biolfish Ore 13,00 – 14,30; 20,00 – 22,30 / via Mazzini, 25 – Enotecabio – Degustazione di vini biologici e biodinamici Ore 18,00 – 21,00 / Palazzo Palmieri – Officine del Gusto Ore 19,00 – 20,00 / via Mazzini, 25 – Il Pesce in Piazza – Degustazione organizzata dalla comunità dei pescatori Ore 20,00 / Area Porto • BIOLCORTI – Documentario: “Mare Antico: il recupero ed il restauro del veliero Portus Veneris” Ore 18,00 / Castello Carlo V – Rassegna internazionale di cortometraggi sulla sostenibilità e biodiversità
Bed And Breakfast Mariemonti tra il sabbioso Mare del Capitolo di Monopoli, lo Zoo safari di fasano (Brindisi), gli Scavi di Egnazia, i famosi trulli di Alberobello, le magnifiche Grotte di Castellana e il mare di Polignano a mare